家庭用精米機で再精米したもち米で赤飯を作りました。

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もち米だけのモチモチした赤飯が
食べたくなりました。

家には、玄米のもち米と小豆があります。
さっそく赤飯を作ることにしました。


家庭用精米機の出番です。






家庭用精米機で
玄米から精米したもち米を見ると、
少し色が付いていました。

去年から持ち越しのもち米です。



そこで再精米しました。
メニューボタンで再精米を選びます↓






古いお米は味が落ちたり臭ったりします。


お米の表面を磨く再精米モードで
再度精米すると、
もち米の色が白く↓なりました。








家庭用精米機の記事はこちらから↓
https://matunoki.blog.so-net.ne.jp/2016-05-04



古いもち米で作った赤飯ですが、
家庭用精米機のおかげで、
とても美味しく頂きました。



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