あほやのたこ焼きを食べました。

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飲み帰りの主人がお土産に
「あほやのたこ焼き」を買ってきてくれました。

「あほや」は関西では有名お店のようです。
私は初めて知りました。





たこ焼きの上に唐辛子がかかっているので
変わっていると思い ネットで検索すると、
たこ焼きに付ける味は色々と選べるようです。

主人が選んだ味は
・ポン酢＋マヨ＋一味


あほやは「ぺちゃ焼き」が有名なようです。
県内に2店舗あるようですので今度「ぺちゃ焼き」を買うつもりです。





たこ焼きは外はフワッと中はトロトロとした食感で、
美味しかったです。



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鳴門の生わかめ

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鳴門の生わかめを頂きました。
潮の香りが漂っています。

海からあがったワカメはこのような
茶色をしています。





お湯を沸かし塩を入れ、ワカメを10秒位くぐらせると

茶色だったワカメがこのような緑色になります↓


（ワカメの写真が撮れなかったのでメカブで）





その後冷水に取ります。

鳴門わかめは強いコシがあります。

茹でたワカメ　綺麗な緑色になりました↓






ワカメは沢山頂きましたので

今日明日食べる部分だけ残し、


後は小分けし冷凍保存しました↓





今日のお昼にラーメンに入れて食べましたが、

磯の香りと歯ごたえが良く

とても美味しく頂きました。




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徳島眉山産「紅ほっぺ」

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美味しいイチゴを頂きました。
徳島県眉山産「紅ほっぺ」です。

箱に大きなイチゴが描かれたパッケージが
可愛いです。






蓋を開けるとさわやかな香りとともに

大きなイチゴが綺麗に並んでいます。





ツヤツヤとした赤いイチゴです。

高さ６センチ弱と大粒↓
甘くてとてもジューシで美味しいです。






イチゴの箱に眉山と書かれていますが、

眉山（びざん）は徳島市内にある山の名前です。


眉山と言う名前は眉に見えるところから↓






眉に見えますね。


ほっぺが落ちる程おいしい「紅ほっぺ」です。



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南瓜のマカロニグラタン

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寒い日が続いています。
熱いマカロニグラタンが食べたくて

市販のグラタンミックスを使い
南瓜のマカロニグラタンを作りました。






使ったのはハウスのマカロニグラタンクイックアップ↓
(ホワイトソース2皿分)


マカロニを別茹でせずにひとつのお鍋で
手軽に出来るのが魅力です。


作り方は簡単で炒めて混ぜてオーブンで焼くだけ。






ホワイトソースは粉末ですが美味しいです。

マカロニが付いているが良いです。

材料2皿分
・南瓜　　小1個
・玉ねぎ　1個








・ハウス　マカロニグラタンクイックアップ1箱（2皿分）
・牛乳　　２００cc
・水　　　２００㏄
・塩、コショウ　　　・チーズ ・パン粉 ・バター


耐熱容器に入れチーズとパン粉とバターを乗せ
オーブン230℃で10分焼いて出来上がりです↓






このグラタンミックスを使えば失敗しないのが良いです。


南瓜のグラタンは美味しかったですが甘すぎました。


ジャガイモを半分入れれば良かったと思いました。




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丸亀製麺の「かに玉あんかけうどん」を食べてきました。

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テレビのＣＭを見て 美味しそうだったので、

丸亀製麺の満福「かに玉あんかけうどん」を食べてきました。


カニのほぐし身にキノコが入り玉子でとじたあんかけに、

紅ズワイカニの身とカニ味噌↓がトッピングされています。






カニづくしです。

意外だったのはカニ味噌効果です。

カニを食べているという満足感に浸れます。

こちらは季節限定メニューになっています。
去年の２０１８年１２月１８日（火）～２０１９年１月２８日（月）








ピースな年になりたいです

並　￥６９０円（税込）
大　￥７９０円（税込）
得　￥９９０円（税込）

私は並を、主人は大を注文しました。

あんかけうどんは体も暖まりますね。
とても美味しかったです。



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ローソンで「悪魔のおにぎり」を買いました。

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テレビで
ローソンの「悪魔のおにぎり」が取り上げられていました。

売り上げ１０００万個を突破した人気のおにぎりと。

一度は食べて見なくてはと、
さっそくローソンで購入しました。





パッケージも可愛いです。

白だしで炊いたご飯に
いか天いりの天かす、青のり、天つゆを混ぜ込んだ
おにぎりです。







レンチンして温めて食べました。
冷えているより温かい方が美味しかったです。

税込みで￥１１０円。



そしてこちらは一緒に紹介されていた
「焼さけハラミ」↓





新潟コシヒカリのご飯の中に焼き鮭ハラミが
入っています。
脂が乗っていて美味しかったです。






値段は税込み￥１９８円


今は寒いのでやはりおにぎりはレンチンして
温めて食べた方が美味しいです（個人の好みですが）



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鏡開きでぜんざいを食べました。

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昨日１月１１日は鏡開きでした。

鏡餅をぜんざいにして頂きました。

鏡開きとは正月に神（年神）や仏様に供えた鏡餅を下げて食べる、
日本の年中行事である。






いつもは
個包装された餅などが全てセットになった
簡単に組み立てられる鏡餅を買うのですが。


今回買ったのはこのような形↓




レンジでチンして柔らかくしたものを
手でちぎり↓






ちぎったお餅をオーブンで焼き、
お鍋のぜんざいの中に入れて少し煮込みました。

組み立て式のセットされた個包装の鏡餅の方が 手間なく良かったかな


ぜんざいは小豆を圧力鍋で煮ました↓







圧力鍋で作ると小豆を浸水させなくてもよいので、
小豆を洗って出来上がるまで1時間です。


無病息災を祈りながら美味しく頂きました。



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「紅まどんな」をスマイルカットで頂きました♪

甘くて美味しいミカン「紅まどんな」を
知人から頂きました。


果皮は薄くなめらかで紅色が買った濃いオレンジ色。

果肉はゼリーのようになめらかで果汁がたっぷりです。





大玉です。これで２Ｌです。

３Ｌ．４Ｌまであるようです。
４Ｌってどれだけ大きいのでしょう。


大きさを比べる為に普通のミカンと一緒に撮ってみました。






添付されていたパンフレットに「スマイルカットで召し上がれ」と
記載されていましたのでスマイルカットで切ってみました。

まず横半分に切り↓






半分に切ったあと、縦に４つカット↓







スマイルカットは切り口が笑顔の口元のように

笑っているように見えるからーそう呼ばれているようです。





そう言われれば　笑っているように見えます。

このような黒いシックな箱に入っていました。






「紅まどんな」は平成１７年生まれ
愛媛県産の品種です。

松山が舞台の夏目漱石の小説「坊っちゃん」に登場する
マドンナから名付けられた。

鳴門金時ソフトクリーム

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前回の記事からの続きです。

エスカヒル鳴門の展望台から
鳴門海峡と大鳴門橋の絶景を見た後、
１階のカフエに寄りました。


これを食べるのが楽しみ！








「金時芋ソフトクリーム」↓と「みまからフランク」を食べました。

金時芋ソフトは蒸した熱々の鳴門金時芋の上に
冷たいソフトクリームが乗っています。


さらに芋の皮の素揚げがトッピングされています。






熱い鳴門金時と冷たいソフトクリームの
不思議なコラボ。


有名なご当地スイーツです（３５０円）



こちらは「みまからフランク」↓




「みまから」とは
徳島県美馬市で栽培された青唐辛子で激辛です。



かなり辛いですがこの辛さが美味しい。
エスカヒルオリジナルです（３００円）



白の四角で囲んだ所がエスカヒル↓




エスカレーター↑が見えています。


大鳴門橋が美しいです。




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家庭用精米機で再精米したもち米で赤飯を作りました。

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もち米だけのモチモチした赤飯が
食べたくなりました。

家には、玄米のもち米と小豆があります。
さっそく赤飯を作ることにしました。


家庭用精米機の出番です。






家庭用精米機で
玄米から精米したもち米を見ると、
少し色が付いていました。

去年から持ち越しのもち米です。



そこで再精米しました。
メニューボタンで再精米を選びます↓






古いお米は味が落ちたり臭ったりします。


お米の表面を磨く再精米モードで
再度精米すると、
もち米の色が白く↓なりました。








家庭用精米機の記事はこちらから↓
https://matunoki.blog.so-net.ne.jp/2016-05-04



古いもち米で作った赤飯ですが、
家庭用精米機のおかげで、
とても美味しく頂きました。



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