クリスマスに作った鶏骨付きもも肉のローストチキン

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今年のクリスマスは鶏肉を自分で料理しました。
いつもはケンタやモスバーガー等で買います。


思ったより簡単で美味しく出来たので
備忘録の為、レシピを残しておきます。


鶏骨付きもも肉のローストチキン↓





いつも通り、クックパッドを参考にして作りました。

材料
・鶏骨付きもも肉　　２本
・しょうゆ　　　　　　　　　８０cc
・酒　　　　　　　　　　　　５０cc
・はちみつ（または砂糖）　　大さじ３
・みりん　　　　　　　　　　大さじ２
・マヨネーズ　　　　　　　　小さじ１
・ニンニク　　　　　　　　　ひとかけ

作り方

１・材料を全部ジブロックに入れて袋の上からよく揉み数時間漬け込む。




２・漬け込んだ肉を皮を上にしてオーブンで１９０度で約４０分。

私は魚焼きのグリルで焼きました↓





焼き目もこんがりと、美味しそうに焼けました。



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コメント 16

僕は何時もケンタなのですが、今年はファミマで簡単に済ませました(^^)
by ma2ma2 (2018-12-26 18:46) 

チキン手作りすごいです！
私はあまり料理が得意ではなく
チキンもオーブンで焼いたら、中がまだ赤かったこともあり
ちょっとトラウマ・・・。
魚焼きグリルでも作れるんですね。
こんがり美味しそうです(^O^)

by ミィ (2018-12-26 19:59) 

美味しそうですね。作ったこと無いのですが、やってみます。
by arashi (2018-12-26 20:03) 

クリスマスはやっぱりこの骨付きのチキンですね。
ばっちり、美味しそうです＾＾
by riverwalk (2018-12-26 21:47) 

こんなに美味しそうに作れたらチキンナゲットじゃなかったのに・・・
by yamatonosuke (2018-12-27 01:27) 

ローストチキンというといつも買ったものばかりでした こんなに美味しそうに 魚焼きグリルで出来るのですね チャレンジしたくなりました(^^)
by チャー (2018-12-27 09:09) 

ma2ma2さん、最近ファミマのＣＭをよく見ます。美味しそう(*^_^*)
by 甘夏 (2018-12-27 17:07) 

ミィさん、自分でもなかなかの出来上がりに驚いています？（苦笑）
この魚焼きグリルは両面焼きなのですが、途中一度ひっくり返しました。
思ったより柔らかかったのはマヨネーズ効果だったようです(*^_^*)

by 甘夏 (2018-12-27 17:15) 

arashiさん、簡単で美味しかったです。是非(*^_^*)

by 甘夏 (2018-12-27 17:18) 

riverwalkさん、クリスマスは骨付きチキンが似合いますね＾＾
自分でも出来上がりに驚いています。上出来で＼(^o^)／
by 甘夏 (2018-12-27 17:21) 

yamatonosukeさん、こんなに上手く出来るなんてと、作った本人が驚いています(＠_＠;)
ナゲットも美味しいですね♪
by 甘夏 (2018-12-27 17:24) 

チャーさん、ローストチキンは私も買ったものばかりでした＾＾
魚焼きグリルは使い慣れているせいか構えずに使えるのが良いですね。
それにしても簡単で美味しく出来たのには私自身が驚いています(^^♪
by 甘夏 (2018-12-27 17:32) 

お早う御座います。
ご自分で彩りも艶も良く焦げ目も付いた焼き上がりはまさにプロの出来栄えです。この様に焼けるのでは買うことないですね、凄い！”
by 旅爺さん (2018-12-28 05:11) 

クリスマスにはローストチキンは必須ですよね＾＾
自分も焼きました～
本当は焼いてあるのを買おうとしたのですが、あまりの行列に挫折して＾＾；
by さる１号 (2018-12-28 07:22) 

旅爺さん、骨付きのローストチキンは初めて焼きましたが案外自分でも焼けるものだと少し自信が持てました＾＾
そう言われれば艶もありますね(*^_^*)

by 甘夏 (2018-12-28 17:51) 

さる１号さん、クリスマスにはチキンとケーキは外せません＾＾
さる１号さんの作られるローストチキンは凝っていて美味しそう(*^_^*)

by 甘夏 (2018-12-28 18:13)