鶏もも肉の梅酢煮

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鶏もも肉を梅酢（梅サワー）で煮た1品です。

簡単で美味しかったので記事にします。

調味料は梅酢（もしくは普通の酢）と醤油と砂糖の３つだけです。







おなじみクックパッドを参考にしました。

鶏もも肉1枚につき、
梅酢4０㏄、醤油4０㏄、砂糖３０ｇ。

梅酢（梅サワー）は2017年に庭の梅で作った自家製です。
（約2年経過した梅サワー↓）






お鍋に調味料を全部入れ、
鶏肉の皮目を下にして入れて１0分煮て、

そして
ひっくり返して10分煮ます。
これで出来上がりです。


2017年に作った時の写真↓




酢を使っているので柔らかく食べる事が出来ます。
梅酢は梅の香りがよくとても美味しかったです。


酢は普通の酢でＯＫです。



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コメント 12

さっぱりとして甘みがあって美味しそうですね 梅酢♪ 実は 明日のブログに梅酒を使った料理？を載せます 受け売りですがね笑笑 梅パワーです！
by チャー (2019-02-17 19:36) 

梅を使ったので"うめー"と・・・失礼しました(笑)。
by tai-yama (2019-02-17 23:49) 

これ、普通の酢でですが、よく作ってます。
簡単で美味しいですよね＾＾
梅酢で作ったやつも食べてみたい～。
by ミィ (2019-02-18 15:43) 

チャーさん、梅酒を使ったお料理ですか＾＾
さっそく見せていただきますね。楽しみ～(*^_^*)

by 甘夏 (2019-02-18 18:38) 

tai-yamaさん、”うめー”に座布団1枚”…(笑)(＾◇＾)
by 甘夏 (2019-02-18 18:44) 

ミィさん、これは簡単で美味しいですよね。その割に豪華に見えるし＾＾
夕飯のメニューが決まらない時、よく作ります(*^_^*)


by 甘夏 (2019-02-18 19:14) 

皮がとっても美味しそう～
お手製の梅酢を使うと美味しさもひとしおですね(^^♪
by yamatonosuke (2019-02-19 01:29) 

yamatonosukeさん、皮も照りがあって美味しかったですよ～(^^♪
梅酢、今年も作る予定です♪

by 甘夏 (2019-02-19 16:53) 

美味しそうですね(*'▽')
作り方も簡単そうなのでぜひ作ってみたいです
by まちゃ (2019-02-20 08:53) 

まちゃさん、片面10分ひっくり返して10分、計20分で出来ます＾＾
短時間で出来ます～是非(*^_^*)
by 甘夏 (2019-02-20 17:05) 

甘夏さん
こんにちわ～(^^
梅酒だけは毎年作ってた我が家ですが
腎機能の関係で氷砂糖を使えなくなったので
全く作らせなくなりました。

8年前のCoCoタンとの出会いが無ければ
現在の幸せも授けて貰えなかったと思うので
大切に・大切に一心同体で過ごして行きたいと思いますが
娘とPu～ちゃんと引っ越し後は辛過ぎて
独りになっては泣いてましたです(＊＾ワ＾＊)

by makkun (2019-02-21 10:32) 

makkunさん、こんにちは(^^♪
梅酒、人によって摂取できない食材ってありますね＾＾

娘さんとPu~ちゃんとの別れは辛かったと思います。
Pu~ちゃんは子供と一緒ですよね…
CoCoタンとの出会い良かったです。とても賢くて可愛くて♥
makkunさんだけでなくCoCoタンも幸せですね＼(^o^)／

by 甘夏 (2019-02-21 18:19)